Ciasteczka szczescia…

001.025 12506726_1168006933209350_703625132_n

Nie lubie narzekac, ale ostatnie dni, byc moze przez pogode, byc moze poziom hormonow, tesknote, a moze z miliona jeszcze innych powodow, byly wyjatkowo depresyjne dla calej naszej gromadki…
Za oknem znowu szaro-buro, zima rozszalala sie nam na calego. Mroz coprawda na chwile odpuscil, ale sniegowa breja wymieszana z blotem i zachmurzonym niebem, tylko poglebia nastroj chlodu i nieprzystepnosci. Pogoda nie sprzyja dobremu samopoczuciu, totez wszyscy mielismy kiepskie nastroje, kazdemu czegos brakuje i chyba kazdy z nas mial inne oczekiwania. Mowi sie, ze wszedzie dobrze gdzie nas nie ma i jest w tym ziarno prawdy…
Szwecja ma swoje plusy, ale ma tez cala mase minusow. Kojarzy mi sie ostatnio glownie z chlodem, nie tyle przez klimat, co przez ogarniajaca szaruge, depresje i ozieblosc ludzka. Szwedzi w przeciwienstwie do Anglikow nie lubia okazywac sympatii, nawet tej udawanej. Przywyklam i przyznam,  polubilam slowa „How are you?” na kazdym kroku i bardzo mi ich teraz brakuje. Nie ma usmiechnietych kasjerek, nikt nie pyta jak leci… Szwedzi chyba tez nie lubia rozmawiac z obcymi, ani  tymbardziej odpowiadac na usmiechy. W naszej okolicy brakuje rozrywek i to bardzo. Odnosze wrazenie, ze ludzie wolne dni wola spedzac glownie na zakupach w Centrum handlowym albo w Ikei. My natomiast wolimy spacerowac, albo odwiedzac ciekawe miejsca…

002.025 12540493_1168007079876002_188562364_n003.025 12506805_1168006996542677_1794137149_n004.025 12483809_1168008929875817_451233841_n005.025 12498873_1168008073209236_146943674_n006.025 10706451_1168008016542575_54642372_n

Brakuje mi swobody, ktorej  w Anglii nie docenialam bo byla tak oczywista… Nie moge na przyklad w sobotni wieczor wpasc na pomysl napicia sie wina, bo nigdzie go nie kupie. Systembolaget, jedyny sklep, ktory ma koncesje na sprzedaz alkoholu jest wtedy zamkniety… Musze sie przygotowac wczesniej i zaopatrzyc w alkohol na wszelki wypadek w tygodniu. Na szczescie zawsze bylam zapobiegawcza…
Tym razem weekend zamiast na wycieczki poswiecilismy na dlugie rozmowy o zyciu, naszych oczekiwaniach wzgledem przyszlosci i  najblizszych planach. Dzieciaki poszalaly na sankach, nigdy wczesniej nie mialy okazji wytarzac sie w sniegu, bo w Anglii pada raczej rzadko, nawet jesli spadnie, to topnieje zanim ktokolwiek  zdazy pomyslec o zabawie…
Goraca czekolada i ciasteczka to cos, co zawsze poprawia nastroj i rozgrzewa czlowieka od srodka, a dzieciaki je uwielbiaja.  Dlatego postanowilam poprawic nam humor i zaszalalam robiac kruche ciasteczka. Zadna ze mnie perfekcyjna pani domu, ale od czasu do czasu lubie zaszalec w kuchni. Tym razem najwieksza frajde mialy dzieciaki, a zwlaszcza moj syn…

007.025 IMG_20160111_170827.jpg

Kruche ciasteczka:
 
Kostka masla (200g)
200g cukru pudru(polecam dac mniej)
350g maki
1 jajko
1 zoltko
cukier waniliowy
odrobina soli
Mieszamy skladniki i zawiniete w folie spozywcza odkladamy do zamrazalnika na ok 30min.
008.025 IMG_20160111_154241009.025 IMG_20160111_154318
schlodzone ciasto walkujemy i wykrawamy ciasteczka
010.025 IMG_20160111_155410011.025 IMG_20160111_161149012.025 IMG_20160111_161235013.025 IMG_20160111_163024
Pieczemy ok 15min w 180stopniach…
Upieczone ciasteczka mozna  polac lukrem, posypac cukrem pudrem, albo jak ja, ozdobic czekolada.
014.025 IMG_20160111_165418015.025 IMG_20160111_165449016.025 IMG_20160111_165515017.025 IMG_20160111_165533018.025 IMG_20160111_165942
Ciasteczka wspaniale poprawiaja nastroj, dlatego dzis juz nam lepiej… To byl tylko chwilowy kryzys, oslabienie organizmu, spowodowane przemeczeniem i nadmiarem stresu i  emocji…
Pozdrawiamy serdecznie z naszego domku na koncu swiata 🙂 🙂 🙂
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s